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Par ladymiche le 10 Janvier 2010 à 19:30
Recette belge ,
Pour notre réveillon du Nouvel An ,
mon mari m'a réclamé des croquettes de pommes de terre comme j'en faisais autrefois.
Ce fut un régal pour tous ...
Peut-être connaissez-vous ???
C'est délicieux, voici la recette :
- Faire une purée de pommes de terre sans ajouter de lait. ( aucun liquide)
l'appareil électrique)
- ajouter sel, poivre, muscade si vous aimez, un bon morceau de beurre, un oeuf et mélangez le tout.
- façonner des boudins avec l'appareil suivant :
- Dans ce plat, les boudins sont déjà farinés.
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laisser reposer la préparation au frigo quelques heures ou une nuit
- ( je continue le lendemain en général...)
- Après le repos de la purée, je découpe les boudins en tronçons.
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Ensuite, je les pane : farine, oeufs battus en
omelette puis
- chapelure fine.
Les croquettes sont prêtes à être plongées dans la friture.
A table, c'est prêt !!!
Touffu a tout observé , il est en appétit ...
Dommage, il ne mange pas de pommes de terre !
Les croquettes peuvent être à base de crevettes, de fromage ...c'est délicieux.
BONJOUR MON PAYS LA BELGIQUE
Merci de votre visite
Mimiche
56 commentaires -
Par ladymiche le 9 Janvier 2009 à 16:58
Service thé ou café
du début du siècle dernier (début 1900)
Voici ce qui me reste comme vaisselle : service thé ou café
du début du siècle dernier (début 1900)
Cet article est surtout consacré aux amatrices de vaisselle très ancienne.
Personnellement, je la conserve surtout en souvenir de ma grand-mère mais j'adore boire un thé de temps en temps en me remémorant les vacances heureuses de ma tendre enfance .
C'était les tasses que nous utilisions tous les jours; en toutes circonstances....
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Par ladymiche le 27 Décembre 2008 à 19:38
" Charlotte " le doudou
En effet, je ne fais pas que de la peinture et des photos mais j'adore aussi faire des "doudous"
C'est pour vous les copinautes.....
Bien sûr , il faudrait que je dorme moins le matin pour faire tout ce que j'ai envie! (mais c'est si bon , pourquoi s'en
priver!).
Charlotte a été réalisée durant une hospitalisation assez longue , c'est plus facile le crochet quand on doit rester
allongée !
Charlotte attend patiemment que ma fille me donne une petite fille ( si c'est un gars, tant pis, l'autre doudou est en
préparation .
Voici Charlotte !
Charlotte attend bien patiemment ....
1 commentaire -
Par ladymiche le 23 Novembre 2008 à 15:38
-"Mmmmmmm........ délicieux ...... mais, maman, c'est BIZARRE.... ton FONDANT chocolat est un
CROQUANT chocolat"-
Chut, ne dites rien... entre nous , le chocolat était resté collé au fond du moule et,....puis, je me suis débrouillée comme j'ai pu ...
ET on s'est tous régalés
sauf Touffu
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Par ladymiche le 16 Novembre 2008 à 12:39Après avoir ajouté un com. dans le blog de Brigitte (coin des clic-maniaques) , j'ai aussitôt pensé que je possédais un objet qui avait un certain rapport , même un rapport certain avec notre bloggeuse!!!
J'attends une réponse de Brigitte et de vous , les ami(e)s bloggeurs, si vous conaissez l'origine de ce vase (qui appartenait à maman)???
Merci à vous tous.
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